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下面附上一則新聞讓大家了解時事
績優餐飲教師相伴 厭食女孩成烹飪高手 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
花蓮縣光復商工餐管科老師粘璦蓮,過去出身於普通大學體系,轉進餐飲技職教育超過15年桃李滿天下,指導的國、高中生在縣餐飲技藝競賽屢屢獲獎,其中甚至有原本厭食的女學生在她的鼓勵下,搖身一變成為中餐烹飪高手,代表花蓮闖進全國高中技藝競賽,今年經校方推薦粘璦蓮從406位教師中脫穎而出,榮獲「全國技藝教育績優人員」,肯定她的付出及傑出表現。身為中部人的粘璦蓮百貨優惠說,大學本季最新款推薦時就讀觀光系接觸餐飲烹飪產生興趣,同步進修校內教育學程,畢業後先到達德商工擔任實習教師,後來因緣際會到花蓮國光商工(現已停辦)教學3年,因為懷念故鄉轉回霧峰明台高中,3年後考取全國教甄經分發重回花蓮,在光復商工任教已有10年之久,現身兼校內技能競賽培訓老師及高三班導師。. } }); } 教學多年往事歷歷,粘璦蓮回憶曾有購物大力推薦學生在她端著鐵盤解說時,貿然關上烤箱造成她雙手燙傷,也見過學生為了兼顧課業利用悶煮時間背英文單字,令她印象最深刻的是有位女學生因經濟貧寒從小遭到霸凌,身形瘦弱的她食欲不佳、鮮少說話,接觸烹飪後逐漸變得開朗,經過苦練在全國高中生技藝競賽拿下中餐烹飪組花東地區最佳成績。粘璦蓮表示,從事餐飲技職教育轉眼間已經15年,很多學生已經在業界服務,雖然身兼培訓老師及班導經常分身乏術,但每年看到學生從生疏、投入到展現自信總會感到莫名開心,這就是讓她一次又一次投入培訓的動力,孩子們有下殺評價沒有得獎都沒關係,她希望學生們要永遠記得「凡走過必留下痕跡」。粘璦蓮老師接受表揚。圖/粘璦蓮提供 分享 facebook 粘璦蓮老師上課過程。圖/粘璦蓮提供 分享 facebook
台灣是首要目標! 千葉館山積極拓展觀光
不同於東京的逛街購物和遊樂園行程,在千葉縣的館山市保留了鄉村風貌,同時因為靠海,還有全日本最長的棧橋,當地政府為了促進觀光設置了漁業博物館,也招攬郵輪停靠,吸引海上來的觀光客,根據統計,2017年來到千葉縣住宿的外國觀光客就有360萬人次,未來政府單位將更積極設置WIFI和中文標示來招攬台灣遊客。
記者曾奕慈:「現在要穿上這個他們要跳舞特殊的服裝,待會就要跟他們一起做表演囉!」
用力吶喊、揮舞大旗,朝氣十足的表演後,我們一起手舞足蹈,展現送別的熱情,館山市市長也加入陣容,雖然台灣人在這裡揮別日本客,好像有點奇怪,但這其實也是要讓他們知道我們真正愛上了館山。
館山市市長金丸謙一:「台灣觀光客是我們現在最大的目標,是最主要的目標,首先我們想讓WIFI遍及整個區域,然後就是繁體字。」
館山沿海就有34.3公里,當地休暇村開放沙灘堤防,讓住宿的遊客可以釣魚。專業甩竿,從台灣來的遊客自己帶了釣具。
遊客:「不以漁獲為主,那我們就享受這個氛圍。」
仔細觀察會發現,這裡真正的外國人並不多,多半是日本自己的遊客,但他們利用既有的優勢和設施活化漁村,這正是台灣能夠借鏡的地方。
休閒漁業發展協會秘書長何立德:「延伸性的效應,也就是出海釣魚啦,那海邊做生態教育,甚至在料理教室等等,其實都是變成休閒漁業很棒的一個產值。」
海風、海景、夕陽,全是這裡的特產,而休閒漁業的發展帶動了觀光,也減輕漁民的生產壓力,在館山,沒有非朝聖不可的景點,但仔細感受,你會發現,這個港灣每一個角度都是不同風景。
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